Еда снимает стресс. Продукты от стресса

Для избавления от стресса подойдут не только успокоительные препараты, но и натуральные продукты питания. Это десятка продуктов, каждый из которых обладает выраженной силой против стресса.

Если в твоей жизни есть стресс, то от него нужно избавляться, пока не стало поздно. Стресс разрушает психическое и физическое здоровье, портит отношения и рушит карьеру, поэтому человечество всегда находится в поиске способов избавления от него. На первом месте среди методик для избавления от стресса стоит правильное питание. Это десятка продуктов, каждый из которых обладает выраженной силой против стресса.

Органический шоколад на кэробе

Дело в том, что зёрна кэроба лишены кофеина, и действуют на нервную систему успокаивающе. Особенно хорошо пить шоколадный напиток перед сном.

Выбор продуктов для снятия стресса

Список того, что помогает организму бороться со стрессом и депрессией велик. И это хорошо, поскольку каждый сможет выбрать для себя именно, что придётся ему по вкусу. Чтобы правильно определять действенные продукты, необходимо знать, какие именно вещества помогают организму. Наиболее эффективными оказываются такие вещества:

1. Йод. Он стимулирует секрецию щитовидной железы. Если она работает исправно, в кровь регулярно поступают гормоны, эффективно борющиеся с депрессий. Гормональное воздействие на центральную нервную систему является одним из наиболее эффективных методов борьбы с депрессией.
2. Витамины группы В. Они помогают ускорить процесс обновления нервных клеток. Кроме этого, они ускоряют метаболизм, при замедлении которого возможно изменение жизненных ритмов, что будет только усугублять состояние человека.
3. Магний, цинк, калий и кальций. Эти минералы благотворно влияют на работу мозга и помогают ускорить передачу импульсов. При их недостатке мозг не имеет достаточно ресурсов для своей работы, поэтому возможны частые головные боли, сложности при попытках сосредоточиться и замедление мыслительных процессов.
4. Полиненасыщенные жирные кислоты (омега 3, 6, 9). Они благотворно влияют на работу мозга, а также отвечают за ускорение регенерации клеток, в том числе нервной системы.

Достаточное употребление продуктов, содержащих в себе вышеупомянутые элементы, будет способствовать выработке серотонина, дофамина и эндорфина. Эти гормоны, в свою очередь, отвечают не только за чувство довольства и радости, но и постоянно влияют на те участки мозга, которые отвечают за чувство душевного спокойствия.

Если редактировать своё питание во время стрессовых периодов, в большинстве случаев получается избежать развитие затяжной депрессии.

Больше, чем еда. Продукты, снимающие стресс и меняющие поведение

Апельсины, сладкий картофель, курага, шпинат, лосось и зеленые овощи снимают стресс, говорят британские ученые. Российские с ними не согласны и выдают свои секреты «антистрессовой» еды

В Великобритании ученые составили список продуктов, которые положительно влияют на нервную систему человека и снимают стресс. В список входят апельсины, сладкий картофель, курага, шпинат, лосось и зеленые овощи. По словам британских ученых, в них входят витамины, которые приводят в норму кровяное давление и помогают бороться со стрессом. До сих пор стресс снимали совершенно другие продукты, рассказал Business FM врач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор Алексей Ковальков.

Алексей Ковальков врач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор «На самом деле, витамины никак не влияют на кровяное давление, иначе мы гипертонию витаминами бы лечили. Это первое. А второе — продукты, которые снимают стресс, — это прежде всего продукты, которые влияют на выработку гормона серотонина и дофамина. К ним относятся шоколад, индейка, но индейка идет обязательно с небольшим количества джема. То же самое и с шоколадом. И вообще человек чувствует удовольствие от еды, успокаивается, именно от сочетания жиров с углеводами. То есть вот этот компонент, когда не просто столовая ложка сахара или леденцы, а именно кусочек тортика, кусочек чего-то жирного и сладкого. В этой ситуации действительно стресс снимается. Если мы таким образом будем стимулировать выработку серотонина и триптофана постоянно, то мы вызовем некую зависимость. Без этой нашей услуги он вырабатываться перестанет. Это будет мягкая наркотическая зависимость. В шоколаде есть особые свойства менять психику человека, то есть это единственный такой загадочный продукт питания, до конца не разгаданный, который меняет вообще не то что настроение, а меняет вообще психологию поведения человека. Совершенно по-другому проходит импульс, и находятся неординарные решения обычных задач. Человек решает задачи не прямолинейно, а косвенно, находит оптимальное решение».

В то же время американские ученые выяснили, что обезжиренные продукты повышают риск возникновения бесплодия. Открытие сделали специалисты из Гарварда. Они провели масштабное исследование, в ходе которого в течение восьми лет наблюдали за 100 тысячами женщин. Все они рассказывали исследователям о своем рационе питания и о том, как они реализуют свое стремление забеременеть. Выяснилось, что женщины, которые употребляли цельное молоко и жирную молочную пищу, имели значительно меньше проблем с репродуктивной функцией.

Добавить BFM.ru в ваши источники новостей?

Что полезно при стрессе

Не во всех случаях стоит переходить на диету из перечисленных продуктов , иногда достаточно просто добавить продукты против стресса к основному рациону:

1. Зеленые овощи. Хорошо снимают стресс овощи, поставляющие в организм витамины группы В. Наиболее распространенные из них: шпинат, брокколи, листья салата, спаржа. Кроме борьбы со стрессом, эти овощи помогут восстановить эластичность кожи, улучшат обмен веществ. Еда в виде овощей поможет избавиться от эмоциональной возбудимости, раздражительности и улучшит настроение.
2. Помидоры. Кроме основных групп витаминов, в томатах содержится большое количество фенилаланина, замедляющего процесс распада эндорфина. Полезны помидоры и тем, что в них содержится масса полезных веществ, например глюкоза, фруктоза, йод, калий, бор, магний, фосфор, цинк, железо, медь. Благодаря богатому составу они действуют как антидепрессанты.
3. После перенесенного стресса обязательно надо питаться продуктами с содержанием белка. Наилучший вариант , это рыба и мясо. Желательно выбирать нежирные сорта последнего: курица, индейка, постная говядина. А рыбу стоит употреблять жирных сортов, поскольку в ней содержатся жирные кислоты , омега-3 и омега-6, участвующие в выработке серотонина. Самыми полезными считаются семга, форель, сардина и тунец.
4. Морепродукты. Морские моллюски хранят в себе полезную жирную кислоту омега-3, йод и цинк, помогают успокоить нервы и снять депрессию. Не стоит упускать из виду морскую капусту, так как в ее составе находится йод, магний, пантотеновая кислота и витамин В.

   

5. Бананы. В этом экзотическом фрукте содержится много калия, магния и аминокислот триптофана, помогающих успокоить нервы и избавиться от бессонницы.
6. Апельсины. Оранжевый цвет указывает на количество содержания витамина в этом фрукте. К тому же апельсин укрепляет иммунитет и регулирует давление.
7. Орехи. В фисташках и грецких орехах находится огромное количество полезных витаминов и минералов. Но не стоит их употреблять в большом объеме, так как орехи , это калорийный продукт.
8. Йогурты. Диеты, включающие в себя кисло-молочные продукты, такие как нежирный йогурт, могут изменить реакцию организма на стрессовые ситуации. Проблемы с желудком часто возникают при стрессе и депрессии, а пробиотики уменьшают воспаления в кишечнике при появлении тревожного состояния.
9. Семена подсолнечника содержат в небольшом количестве триптофан, также участвующий при выработке серотонина.
10. Темный шоколад. После испытанного стресса или в депрессивном состоянии всегда хочется сладкого. Не стоит налегать на сладкое, поскольку углеводы, находящиеся в сладкой воде и пирогенных, быстро осядут в виде лишних килограммов. Отложения на разных частых тела, приобретенные в процессе «заедания» стресса, будет проблематично убрать. Если хочется сладкого, можно съесть плитку настоящего темного шоколада. Его наличие в рационе способствует быстрому выделению эндорфина и скорому улучшению настроения. Какао, используемое для приготовления шоколада, не только успокаивающе действует на нервную систему, но и содержит антиоксиданты.
11. Кисломолочные продукты. Еда, приготовленная из кисломолочных продуктов, содержит большое количество кальция и магния, которые способствуют избавлению от стресса.
12. Пряности. Пряные травы улучшают настроение и пищеварение. Но не стоит забывать, что слишком пряная и острая еда может отразиться на работе ЖКТ. Укроп, петрушка, кинза, базилик и пр. при депрессии пойдут на пользу как настроению, так и общему состоянию организма.

Какие продукты снимают стресс?

Продукты могут снимать стресс! И речь здесь не о сладеньком-пресладеньком тортике и не о картошке-фри, а о полезных, здоровых продуктах, которые должны быть в рационе каждого, кто заботиться о своем здоровье.

Стоит только сбалансировать свой рацион — и вы заметите, как настроение изменилось в лучшую строну, и уже гораздо меньше событий внешнего мира способно вывести вас из себя. Многие из нас привыкли снимать стресс едой. Что может быть приятнее, чем хороший кусочек торта после тяжелого рабочего дня? Или аппетитный гамбургер после ответственной встречи?

Стрессы в жизни современного человека следуют один за другим. Особенно тяжкими для здоровья их последствия бывают зимой, когда все больше времени отделяет нас от летнего отпуска. Неудивительно, что такая антистрессовая терапия со временем дает знать о себе не только жировыми складками на боках, но и множеством проблем со здоровьем — от язвы желудка до сахарного диабета и эндокринных нарушений.

И мало кто из нас догадывается, что еда может избавлять от стресса, не причиняя при этом вреда здоровью, а даже принося пользу нашему организму. Стоит только сбалансировать свой рацион — и вы заметите, как настроение изменилось в лучшую строну, и уже гораздо меньше событий внешнего мира способно вывести вас из себя. Перефразируя известную истину «Мы то, что мы едим и то, что мы думаем», можно сказать — то, что мы думаем, во многом зависит от того, что мы едим.

Итак, какие продукты снимают стресс?

Во-первых, разнообразным. Очень часто, пристрастившись к какому-то одному продукту, мы напрочь забываем о том, что в нашем ежедневном меню должно присутствовать все — овощи, злаки, фрукты, орехи, зелень, рыба и молочные продукты. Именно наличие всех необходимых витаминов и микроэлементов в блюдах наделяет их антистрессовыми свойствами. Но некоторые продукты в борьбе со стрессом имеют особое значение.

Зеленые овощи

Брокколи, цветная и белокочанная капуста, салат «Айсберг», латук, сельдерей — все они содержат витамины-антиоксиданты, которые помогают восстановить наш организм во время стресса. Они также содержат калий, необходимый элемент для нашей нервной системы. Регулярное их употребление избавляет от повышенной нервной возбудимости и делает нас спокойными и веселыми. Кроме того, когда мы едим много овощей, мы получаем много клетчатки, которая очищает наш организм. Помните, что зашлакованный организм наиболее уязвим для стрессов. Наверняка вы можете настрогать зеленых салатиков прямо сейчас. И от души оттянуться…

Цитрусовые

Почему именно они? Дело в том, что огромное количество витамина С, играющего важную роль в борьбе со стрессами, содержится именно в лимонах, апельсинах и грейпфрутах. Коктейль для успокоения нервной системы: очистите апельсин и грейпфрут, нарежьте дольками, смешайте в блендере с лимонным соком. А еще можно купить пару килограммов мандаринов и …съесть в один присест. И приятно и полезно!

Шоколад

Мало кто еще не слышал, что шоколад способствует выработке эндорфинов, дарит ощущение радости и улучшает настроение. Но этим его польза в борьбе со стрессом не ограничивается. Какао-продукты богаты антиоксидантами, которые продлевают жизнь клеток — в том числе — нервных. Для того, чтобы вернуть себе радость жизни, вовсе не обязательно каждый день употреблять по плитке шоколада. Ученые рекомендуют куда более скромную норму 20-30 граммов ежедневно.

Миндаль

Богат витамином B2 (рибофлавином), витамином E, магнием, цинком. Витамин В2 и магний участвуют в производстве серотонина, который управляет нашим настроением и помогает противостоять стрессу. Цинк известен как элемент, способный бороться с негативными эффектами стресса, витамин Е — мощнейший антиоксидант. Достаточно употреблять в пищу небольшое количество миндаля, чтобы получать норму всех вышеперечисленных элементов. Так что побалуйте себя горсткой миндаля.

Морепродукты

Важнейший источник полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, которые играют ключевую роль в функционировании нервных клеток. Кроме того, все морепродукты богаты цинком и йодом. Оба элементы важны для эндокринной регуляции организма. А гормоны, как известно, влияют на настроение больше, чем что бы то ни было. Так что если вы готовите «по-большому», приготовьте морскую рыбу. Готовить ее довольно долго, и есть — тоже надо медленно и со вкусом. Заодно и успокоитесь.

Все оранжевое

Богаты бета-каротином, или провитамином А, который укрепляет сосуды головного мозга, восстанавливает нормальное кровообращение в центральной и периферийной нервной системе, снимает стресс и улучшает настроение. Простейший вариант антистрессовой терапии: съедайте по 1-2 морковке каждый день — лучше с утра. Или делайте морковный сок. Углеводы, которыми богата морковь, и бета-каротин лучше всего усваиваются именно с утра.

Пейте зеленый чай

Обладает антистрессовым эффектом не только благодаря антиоксидантам. Сам ритуал чаепития настраивает нас на релакс. Во время особенно сильного стресса человек неосознанно ищет источник тепла — не душевного, так физического. Иногда чашка горячего чая — единственное, что помогает продержаться до того самого момента, пока на помощь не подоспеет близкий человек, в компании с которым антистрессовое меню не будет уже такой насущной необходимостью.

by

Поделиться ссылкой:

• Нажмите здесь, чтобы поделиться контентом на Facebook. (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться в Telegram (Открывается в новом окне)

Понравилось это:

Нравится

Похожее