Спирулина и хлорелла: сходства и различия
Многие люди думают, что спирулина и хлорелла – это одно и то же. Однако между этими водорослями есть различия. В высушенном виде обе водоросли представляют собой порошок темно-зеленого цвета. Этот порошок можно добавлять в коктейли, смузи и другие блюда.

В чистом виде spirulina и Chlorella обычно не едят, так как они имеют весьма специфический запах и вкус. Хотя раньше, да и сейчас, эти водоросли употребляют и в непереработанном виде, например, ацтеки делали из спирулины лепёшки. Насчёт хлореллы я информацию не нашел, буду рад, если кто-то поделиться достоверными фактами. А вот что известно о хлорелле, так это то, что она активно использовалась для очистки сточных вод и других подобных целей.
Каковы сходства этих водорослей?
Спирулина и хлорелла очень похожи между собой. К их одинаковым свойствам относятся:
- высокое содержание белка;
- ускоренный вывод из организма солей тяжелых металлов и других токсинов;
- снижение уровня холестерина;
- снятие аллергической реакции;
- укрепление иммунитета;
- снижение вероятности появления онкологических заболеваний;
- помощь в лечении сердечно-сосудистых заболеваний;
- снятие усталости после физических нагрузок;
- уменьшение воспалений;
- заживление ран.


Существует также мнение, что хлорелла и спирулина помогают сбросить лишний вес. Но это не совсем правда. Эти водоросли действительно ускоряют обмен веществ и отлично работают против чрезмерного аппетита. Но жир они не сжигают, как пишут некоторые. Разве только приём спирулины и хлореллы идёт параллельно с дефицитом калорий и спортом.
Cуперсредства для похудения?
Именно так позиционируют хлореллу и спирулину многие магазины и сайты. А что, лето же, актуально. Особенно после карантина. Жуй себе водоросли, заедай чизкейками, запевай латте — и покупай одежду на размер меньше? Говорят, если принимать их за полчаса до еды, то организм насыщается большим количеством белков, сахар перестает скакать, а обмен веществ улучшается. На самом деле, все, конечно, не так радужно.
![]()
![]()
Альбина Комиссарова
Врач-диетолог, член Национального общества диетологов
Ни спирулина, ни хлорелла, ни какие-либо другие суперфуды не помогают сбросить вес. Они лишь эффективные добавки при комплексном подходе к похудению и оздоровлению организма, потому что содержат огромное количество микроэлементов, минералов и витаминов. Да, благодаря высокому содержанию белков, возможно, будет хотеться меньше есть. Но все-таки для идеальной формы нужно будет подключать еще и спорт, и правильное питание.
В чем различия?
Различия между хлореллой и спирулиной следующие:
- Клеточное строение. Спирулина – это микроскопические спиралевидные многоклеточные водоросли. Хлорелла – это одноклеточные водоросли сферической формы.
- Состав. В спирулине находится много железа, меди, тиамина. Также в ней есть пигмент фикоцианин, который снижает вероятность онкологических заболеваний. Хлорелла содержит много полиненасыщенных жирных кислот, магния, цинка, рибофлавина, фосфора.
- Калорийность. Спирулина менее калорийна, чем хлорелла. Но этот пункт я оставлю тут чисто для галочки, потому что , во-первых, никто не ест эти водоросли тарелками, а во-вторых, цифры отличаются не намного. Калорийность спирулины в порошке — 250 ккал. Калорийность хлореллы в порошке —333 ккал.
- Воздействие на организм. Спирулина помогает нейтрализовать аллергическую реакцию. К тому же это отличное средство для укрепления иммунитета. Хлорелла больше служит для быстрого заживления ран и снятия воспалений. Также она применяется для восстановления после лучевой терапии.
- Считается что у этих водорослей разная стоимость. Из-за того, что хлорелла – это микроскопическая одноклеточная водоросль, ее добыча является более сложной, чем получение спирулины. Поэтому хлорелла стоит несколько дороже. Не знаю, как в других магазинах, но на Iherb (американский онлайн-портал разных полезностей, вдруг вы не знаете) я не заметил существенной разницы в цене. Вот ссылка на всю продукцию со спирулиной, а тут — на товары с хлореллой.


Чем похожи и чем отличаются
При рассмотрении, что лучше — спирулина или хлорофилл, важно понимать общие черты и отличия «конкурентов». Оба растения являются водорослями, содержащими в составе белки, полезные жиры и сложные углеводы, а также комплекс витаминов и минералов. Но имеется и ряд отличительных черт, о которых стоит упомянуть. Это важно при определении, что лучше принимать.
Чтобы было понятнее, в чем разница спирулина и хлорофилла, сведем отличительные черты по разным критериям в таблицу.
| Критерии оценки | Спирулина | Хлорелла |
| Форма | Спиралевидная | Сферическая |
| Количество клеток | Одна | Много |
| Краситель | Фитоцианин | Хлорофилл |
| Цвет | Сине-зеленый | Насыщенный зеленый |
| Питательные элементы | Фолиевая кислота, медь, кальций, калий, бета-каротин, витамины В, К и С. | Кальций, цинк, магний, клетчатка, хлорофилл, железо, лютен. |
| Сфера применения | Чаще применяется при наборе массы мышц, для улучшения работы мозга и сердца. | Применяется в детокс-программах. |
| Содержание белка, % | 60-70 | 40-45 |
| Токоферол, % | 108 | 74 |
| Цинк, % | 33 | 698 |
| В2, % | 493 | 221 |
| Особые компоненты | Содержание гамма-линоленовой и линоленовой кислоты | Важный источник хлорофилла — от 3 до 5 процентов массы. |
Также рекомендуем: Бразильский орех
По приведенной таблице видно, чем отличается спирулина от хлореллы. Несмотря на наличие у водорослей много общего (в плане пользы), у каждого растения свои особенности.
Хлорелла и спирулина: что выбрать
Спирулина обладает более мягким воздействием на кишечник, поэтому людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта рекомендуется принимать именно ее. Хлореллу следует принимать людям с больной печенью. Также хлорелла помогает при глазных заболеваниях, так как в ней содержится большое количество бета-каротина. Спирулина является хорошим источником белка, магния, калия, цинка.


Спирулину можно использовать при приготовлении пищи в качестве заменителя специй, она чем-то напоминает корицу. Кроме того, она часто используется в косметологии. С ней делают обертывания и маски, помогающие выровнять оттенок и текстуру кожи.
Спирулина
Простая одноклеточная спиральная микроводоросль спирулина растет в теплых пресноводных озерах, природных источниках или соленой воде. Ацтеки широко применяли эту водоросль в пищу для поддержания организма в прекрасной форме. В ней содержится:
- Бета-каротин;
- Цистин;
- Фикоциатин;
- Витамины В1 и В8;
- Фолиевая кислота;
- Йод;
- Железо.
Для полноценного и сбалансированного функционирования нервной системы и слаженной работы всего организма человек нуждается в употреблении в достаточном количестве элементов, которые содержат фолиевую кислоту. К тому же таким образом можно повысить даже уровень гемоглобина. Сильным антиоксидантом в составе спирулины выступает провитамин А, который позволит наладить функционирование иммунной системы, а также он полезен для зрения. Эти водоросли можно применять в целях профилактики против заболеваний кровеносной системы и онкологии. Спирулина в виде порошка намного полезнее, чем в таблетированной форме при приеме ее в лечебных целях.


Как принимать водоросли вместе
Но лучше не выбирать, а принимать их вместе! Они дополнят друг друга, и эффект от приёма будет максимальным. Курс выглядит так:
- 3 недели нужно принимать хлореллу.
- 1 неделя – перерыв.
- 3 недели принимать спирулину.
Принимать данные добавки следует по 1 порции 3 раза в день, запивая большим количеством воды. Пишу «порция», потому что форма выпуска и спирулины, и хлореллы может быть самой разной — от порошка до таблеток. Читайте внимательно инструкцию. Через неделю после окончания курса его можно повторить.
Перед применением этих водорослей нужно обязательно проконсультироваться с доктором, как и в любом другом случае приёма пищевых добавок!


Биологическая классификация
В широком смысле, спирулина и хлорелла – водоросли. Однако, с точки зрения биологии, они относятся к разным отделам: спирулина – многоклеточная сине-зеленая водоросль (бактерии), хлорелла – одноклеточная зеленая водоросль (растения). По составу нутриентов, витаминов и минералов эти микроводоросли в целом схожи, но некоторые принципиальные отличия всё же имеются. Чтобы получить желаемый эффект, при выборе стоит внимательно изучить особенности каждой водоросли.


В чем польза
Помимо описанных выше лечебных свойств у этих добавок есть и другие отличные качества. Они помогают:
- устранить хроническую усталость;
- восполнить недостаток витаминов и других микроэлементов;
- вывести из организма различные токсины;
- сбалансировать питание;
- ускорить обмен веществ;
- очистить кровь;
- повысить иммунитет;
- нормализовать содержание в крови красных клеток;
- обеспечить нормальный доступ кислорода во все клетки организма;
- снять воспаления;
- залечить раны;
- понизить кровяное давление;
- поддержать здоровье внутренних органов;
- восстановиться после физических нагрузок.
Если вы — вегетарианец, как и я, обязательно введите эти водоросли в рацион! Белка в них очень много! К примеру, в порошке хлореллы 66,5 г белка на 100 г!
Отличия хлореллы от спирулины
Водоросли имеют много общего и много отличий:
- в отличие от одноклеточной спирулины, хлорелла представляет собой одноцепочную водоросль с четко определенным ядром;
- в хлорелле преобладает компонент хлорофилл, а в спирулине – фикоцианин;
- для пищеварительной системы спирулина легче, чем хлорелла (при чувствительном пищеварении возможна диарея);
- по количеству Омега-6 хлорелла стоит на первом месте, спирулина – на втором;
- хлорелла больше очищает и восстанавливает, в то время как спирулина – питает;
- белка больше в спирулине, чем в хлорелле;
- в спирулине больше редкой гамма-линоленовой кислоты, но общего количества Омега-3 и Омега-6 больше в хлорелле.
На вопрос, что лучше – хлореллам или спирулина – нет однозначного ответа. Вопрос нужно задавать несколько по-другому – что лучше для вас в настоящий момент и с учетом состояния вашего организма? И та, и другая водоросль оказывает немалую пользу.
Полезный факт! Американский диетолог М. Адамс изучал на себе воздействие этих двух водорослей. Для поддержания своего организма в здоровом состоянии он рекомендует употреблять микроводоросли вместе — 10 г спирулины и 5 г хлореллы ежедневно в порошке. Заменить порошок можно таблетками – это более удобная форма для ежедневного приема и точности дозировки.
Спирулина и хлорелла – это полезная добавка и сбалансированная еда, в которой имеется все, что нужно для человеческого организма.
Плюсы в пользу спирулины:
- хорошо переносится, оказывает несколько мягче воздействие, чем хлорелла, которая может у людей с чувствительным желудком вызывать диарею;
- включает полезные для человеческого организма жиры – линолевая и гама-линолевая кислота;
- оказывает противораковые свойства благодаря наличию в составе вещества фикоцианин.
Премиум Спирулина
Плюсы в пользу хлореллы:
- эффективно очищает организм, в частности от тяжелых металлов;
- хорошо подходит для людей с заболеваниями печени;
- улучшает функции пищеварительной системы.
Хлорелла
Противопоказания к применению
Несмотря на то, что данные добавки – это натуральный продукт, не являющийся лекарством, они все-таки имеют ряд противопоказаний. К ним относятся:
- индивидуальная непереносимость йода;
- нарушение усвоения аминокислот;
- беременность;
- болезни почек;
- аллергия на морепродукты;
- аутоиммунные заболевания;
- повышенное содержание в организме железа.


Немного о формах выпуска
Я уже упоминал, что эти водоросли могут продаваться в разных формах — таблетки, порошок, капсулы и жидкая форма. Концентрация полезных веществ разная, каждая форма имеет свои плюсы и минусы:
- Порошок хорош тем, что его можно использовать как угодно и в каком вам нужно количестве: добавлять в смузи и просто в еду (многие посыпают порошком каши, салаты), на его основе делают разные косметические маски и обертывания. Единственный минус — необходимость постоянно просчитывать дозировку.
- Таблетки удобны, так как дозировка уже рассчитана. Но разделить их сложновато, по сути это просто прессованный порошок. Понятно, что маски, коктейли и т.д. на основе таблеток делать неудобно.
- Капсулы идеальны, так как все действующие вещества попадают именно туда, куда нужно, без запаха, привкуса и т.п.
- Жидкая форма, как по мне, самая непонятная. Её плюс, разве только в том, что можно добавлять в еду, не переживая за образование комков, чем часто грешит порошок.
А обязательно ли делать выбор?
Если сравнивать хлореллу и спирулину, первая больше подходит для детоксикации организма, вторая – для клеточного питания, первая выводит тяжелые металлы, токсины и шлаки, вторая — больше подходит для поддержания крепкой иммунной системы и эффективна в борьбе с аллергическими процессами. В составе обеих растений содержится большое количество питательных веществ.
Верным решением будет совместить эти две водоросли вместе — хлореллу и спирулину можно принимать комплексно. Форма в виде таблеток удобна в использовании и подойдет для тех, кто не любит вкус сухих водорослей.
Также принимать водоросли можно по очереди. Такая программа подойдет для очищения и укрепления организма. Обязательное условие – принимать большое количество воды.
Топ-3 лучших продуктов (хлорелла и спирулина)
Предупреждаю — этот топ сформирован мной лично, никаких конкурсов и проверок никто не проводил, продукция только с Айхерба. Возможно, есть что и получше, но даю свою подборку, вдруг кому будет полезно.
California Gold Nutrition, органическая спирулина, сертификат USDA, 500 мг ( есть упаковки с разным количеством таблеток). В порции — 3 таблетки, стоимость 1 порции — около 15 руб. Пьётся легко, особо нет ни привкуса, ни запаха.


Now Foods, Хлорелла, 1000 мг, 120 таблеток. Стоимость порции (это 3 таблетки) — около 18 рублей. Таблетки небольшие, пить просто.


Earth Circle Organics, Органический порошок из спирулины, 113 г. Порция — около 10 рублей. Этот порошок мне нравится больше всего!


Секреты дозировки и оптимальная схема приёма
Перед тем, как принимать хлореллу и спирулину, прочтите инструкцию — концентрация активных веществ везде разная, как и дополнительные компоненты. Поэтому универсальной схемы приёма быть не может. Но в любом случае принимать водоросли лучше во время еды. Суточную дозу лучше разделить на 2 приёма — на утро и вечер, стараясь пить так, чтобы между приёмами было 12 часов.
Вот некоторые особенности приёма спирулины в порошке для различных целей:
- чтобы нормализовать уровень сахара, принимайте по 2-3 г;
- для снижения холестерина в крови — 3-8 г;
- для поддержки при занятиях спортом — 3-6 г;
- если у вас грипертония — 4-5 г.
Важно! 3 г — это примерно 1 ч.л. Дозу рассчитывали в среднем, обязательно скорректируйте её вместе со своим врачом! Если никогда до этого не пили эти водоросли, начните приём с половины дозы, чтобы исключить аллергию. Хлорелла может спровоцировать ещё и расстройство желудка, будьте внимательны.
Количество хлореллы в порошке — в 2 раза меньше. Таблетки, капсулы употреблять проще — дозировка расписана на каждой упаковке.
Как принимать и можно ли это делать одновременно
В завершении статьи поговорим о том, как принимать хлореллу и спирулину. В обоих случаях подходы почти идентичны:
- Для Chlorella vulgaris и Chlorella infusionum. Передозировка во время приема не страшна, но из-за высокой цены приходится подбирать оптимальный объем и частоту приема. На начальном этапе рекомендуется начать с приема 3-4 гр, растворенных в 100-200 мл жидкости. Время приема — до поступления основной пищи. Через один-два месяца дозировку можно увеличить до 10-12 грамм. На начальном этапе организм может реагировать на улучшение иммунитета повышением температуры, слабостью и обострением хронических болезней, но со временем негативные симптомы пропадают.
- В отношении Arthrospira Plantensis или Arthrospira Maxima достаточно 2-5 гр в сутки для укрепления здоровья. Эта доза соответствует приему 4-10 таблеток. Для лучшего результата необходимо принимать препарат ежедневно. Со временем дозировку рекомендуется увеличить до 20 таблеток в сутки. Для усвояемости лучше запивать средство большим количеством воды.
Подробная инструкция, как принимать хлореллу и спирулину, приводится в инструкции (идет вместе со средством). Там же указываются оптимальные дозировки, лучшее время для приема и другие особенности водорослей.
Из-за немного отличающихся свойство возникает вопрос, как принимать вместе хлореллу и спирулину, и можно ли это делать. Рассмотренные средства разрешено пить одновременно во всех доступных формах. При этом соотношение должно быть 1 к 2 соответственно.


Как вариант можно использовать и другую схему. Хлорелла принимается 21 день, после чего делается семидневный перерыв, а далее снова три недели необходимо пить спирулину. Такой метод хорош для людей, желающих укрепить иммунную систему и очиститься от токсинов.
В завершение отметим, где купить хлореллу и спирулину. Продукт относится к категории БАДов, поэтому продается не только в аптеках, но и в интернет-магазинах спортивного питания. Главное при выборе смотреть на производителя и внимательно подбирать товар. Это важно, ведь на рынке много поддельной продукции. Для надежности лучше брать водоросли в проверенных торговых точках, отвечающих за свою репутацию.